Jardinagem e Meio Ambiente
Dentre os objetivos principais desse estágio está o desenvolvimento de uma relação harmoniosa com a Natureza e o Meio Ambiente. Para isso, os temas sobre Sustentabilidade são sempre trabalhados teoricamente e através de saídas pedagógicas.
Nesse Estágio os alunos participam de inúmeras atividades práticas, seja no ambiente escolar ou em empresas parceiras, que oferecem o espaço para que os alunos possam ter vivências como: técnicas de plantio, preparação de vasos para o plantio, regas das plantas, limpeza dos vasos, limpeza das plantas (retirada de folhas secas e ervas daninhas), limpeza do espaço do jardim da escola (retirada de folhas e gravetos). Conhecer e diferenciar variadas espécies de plantas possibilita um aprimoramento da aprendizagem destes conteúdos, incentivando o respeito e o cuidado pelo meio ambiente
Os alunos do Estágio Profissionalizante de Escritório desenvolvem atividades de rotina, adquirindo habilidades na utilização dos recursos disponíveis, como copiadora, computadores e arquivo. Também realizam o trabalho de confecção das agendas da escola, organizando as páginas, fazendo cópias, cortando e encadernando. São responsáveis pela atualização do mural, pela cópia de documentações e pela correspondência interna da escola, e aprendem a organizar arquivos.
Todas as atividades acontecem nos espaços da escola e em empresas, lojas e escritórios que abrem seus espaços para nossos estagiários.
Nesse estágio, todos aprendem a trabalhar em equipe, a conviver com regras de diferentes ambientes de trabalho e a respeitar os outros profissionais. Assumem responsabilidades relativas a uma determinada função, desenvolvem posturas e atitudes compatíveis com o trabalho, adquirem autonomia e iniciativa, preparando-se para o mercado de trabalho.
Biblioteca
O nome da Biblioteca Celma Cenamo, escolhido pelos alunos, é uma homenagem à conceituada psicopedagoga fundadora da escola.
Os estagiários organizaram tematicamente os livros: são livros didáticos, paradidáticos, infanto-juvenis, literatura nacional e internacional, e livros de pesquisa. Dentro dessas categorias, os livros são organizados por ordem alfabética de título e autor. Esse sistema de catalogação foi informatizado pelos alunos incluindo a marcação de quantidade do número de volumes existentes na Biblioteca em cada letra, por meio do programa Biblioteca Fácil.
Faz parte da rotina dos estagiários organizar os livros utilizados durante o período escolar pela equipe e pelos alunos, além daqueles que chegam à escola através de doações, sempre muito bem vindas! Eles também confeccionaram carteirinhas para os usuários da Biblioteca (alunos e profissionais).
Incentivar a leitura, a produção escrita e as rodas de leitura realizadas nas classes complementam o cotidiano dos estagiários, completando a missão do estágio, de promover e estimular o prazer pela leitura e pela escrita.]
Cantina
No Estágio Profissionalizante da Cantina, os alunos participam de todo o processo que envolve essa disciplina, desde a pesquisa de receitas, a confecção da lista de ingredientes, as saídas para a realização das compras, a preparação dos alimentos, o atendimento e as vendas ao público da escola e, finalmente, a organização e limpeza do espaço de trabalho. Todos os alunos são convidados a participar de todas as fases do processo, e na medida do possível é feito um rodízio para que isso aconteça, respeitando-se as preferências e habilidades individuais.
Paralelamente a essas atividades, importantes conteúdos pedagógicos são trabalhados, como a leitura e escrita (nas pesquisas de receitas e confecção de lista de ingredientes) e da matemática funcional (na elaboração das receitas, controle de estoques e vendas), oferecendo aos alunos importantes experiências da vida prática.